Mississippi Inn på Nytorgsgatan 33 är som namnet antyder inte en pizzeria eller sushibar. Istället bjuder man på mat från den amerikanska södern. Mycket cajun som jambalaya, gumbo och olika chilis och barbecue-rätter.
Priserna är ganska ok på Mississippi Inn och man får bra portioner. Möjligtvis har kvaliteten försämrats en del sedan den ursprunglige ägaren lämnade. [...]
gumbo
Gumbo är en populär rätt som ingår i det creolska köket från Louisiana, vilket ofta begreppsmässigt blandas samman med cajun-mat. Gumbo är en slags soppa som består av kryddig buljong, selleri, paprika och lök som blandas med t ex skaldjur eller kyckling. Det brukar ofta vara ris som tillbehör.
Inlägg taggade med:
