Aarts

Aarts är en restaurang i bistrostil med tillhörande bar på Åsögatan 176 som öppnade 2010. Inredningen i restaurangen signalerar stram finkrog och höga priser även om det nog inte var meningen. Klassisk mathall i funkisstil var nog tanken och det man eftersträvar med svartvit-rutigt golv och ett 40-talskök mitt i lokalen.

Svensk husmanskost med ekologisk inriktning är en sympatisk inriktning. Den linjen driver Aarts konsekvent och med en som det verkar hög ambition. Den ene ägaren, Aarts själv, har rötterna i det fina värdshuset i Dala-Floda som länge har bjudit på ekologisk mat av mycket hög klass. Jag åt mig igenom delar av menyn under en helg med Slow Food society där.

Baren med egen ingång profilerar sig som vinbar och det finns ett trevligt utbud av viner på glas, inte minst från Sydafrika. Som man kan avnjuta i den extremt strama inredningen med höga stolar och väggfasta småbord. Det känns som om det är halvtomt i lokalen när man går förbi till skillnad från mysiga Hjördis på andra sidan gatan. Och det kan ju bero på att den avskalade stilen med höga priser avskräcker spontanätande gäster från kvarteret.

Men det finns ju potential att locka folk från andra delar av stan som gärna åker till de östliga delarna av SoFo för att äta ekologisk husmanskost i hög kvalitet.

Aarts har en webbplats här

Telefon:  08 - 702 12 22
Adress:   Åsögatan 176